Radicchio Growing - Comment faire pousser Radicchio dans le jardin

Si vous souhaitez élargir les types de salade que vous utilisez régulièrement, vous pouvez essayer la culture du radicchio. Il existe quelques variétés de radicchio parmi lesquelles choisir, toutes faciles à entretenir et à cultiver.

Qu'est-ce que Radicchio?

Radicchio est un membre de la famille des chicorées (Asteraceae), couramment trouvé et utilisé dans de nombreuses régions d'Europe. La popularité de Radicchio a plus récemment traversé l'étang et est maintenant couramment utilisée dans les restaurants dans les salades, sautée et souvent utilisée comme garniture en raison de sa teinte rubis. Radicchio (Cichorium intybus) se trouvent désormais sur les marchés fermiers et même dans le département des produits d'épicerie locaux.

Le radicchio a des feuilles de couleur bordeaux avec des côtes blanches, ressemblant à une petite tête de chou, et ne doit pas être confondu avec la radichetta, un autre type de chicorée avec la coloration rouge mais sans la forme d'en-tête. La texture des feuilles de Radicchios est similaire à celle de l'endive française, une autre variété de chicorée populaire.

Comment faire pousser Radicchio

Selon votre zone USDA, le radicchio peut être cultivé comme légume de printemps, d'été ou d'automne, mais le radicchio à feuilles rouges le plus courant est mieux cultivé à des températures fraîches. Radicchio est tolérant au gel pendant une courte période de temps et les températures de croissance peuvent aller jusqu'à 30-90 ° F (-1-32 ° C). Cependant, des températures plus élevées, quelle que soit la durée, brûleront les feuilles du radicchio.

Bien que la plante préfère beaucoup de soleil, elle tolère également l'ombre dans le jardin. Le radicchio poussera dans une variété de conditions de sol allant du limon sableux au limon argileux, mais il préfère de beaucoup un pH du sol de 7,5 à 8,0, un excellent drainage et une irrigation adéquate.

Le radicchio peut être semé directement ou transplanté en fonction de la période de l'année et du climat dans lequel vous vous trouvez. En cas de transplantation, commencez les graines à l'intérieur quatre à six semaines avant la transplantation. En règle générale, vous devez diriger la truie une fois que le risque de gel est passé. Les plantes doivent être espacées de 8 à 12 pouces dans la rangée en fonction du cultivar.

La maturation se produit autour de la marque 125-130 jours. Les plants de radicchio ont besoin d'une quantité constante d'irrigation en raison de leurs racines peu profondes et pour encourager la croissance des pousses tendres.

Variétés de radicchio

Il existe de nombreuses variétés de radicchio destinées à une croissance commerciale optimale dans des climats spécifiques. Quelques types, que l'on peut trouver dans un bon catalogue de semences, comprennent:

• «Guilo» - fonctionne bien dans la plupart des pays et est planté au printemps ou au début de l’été, ou semé de l’automne à l’hiver pour des climats similaires à la Floride.
• «Augusto» - recommandé pour les semis fin août pour les cultures d’automne.

Soin des ravageurs Radicchio

Les plants de radicchio sont souvent attaqués par les mêmes types de ravageurs que la famille des choux tels que les pucerons, de nombreux types de coléoptères, les thrips et les fourmis.

Le soin du radicchio affecté par ces ravageurs peut être contré par un certain nombre de contrôles chimiques ou biologiques. Consultez votre fournisseur de jardin local sur les méthodes de contrôle liées à votre insecte envahisseur spécifique, le type de plante et le climat.

Le radicchio n'est pas seulement sensible aux effets néfastes du soleil et de divers parasites, il peut également être affecté par une variété de problèmes fongiques et de moisissures poudreuses. Celles-ci se produisent généralement en raison d'un drainage inadéquat et sont plus fréquentes dans les régions du pays où les conditions sont extrêmement humides.