Idées de jardin d'herbes biologiques: comment démarrer un jardin d'herbes biologiques

Les herbes sont un ajout fantastique au jardin. Si vous êtes vraiment limité dans l'espace, ils peuvent être le seul élément de votre jardin. De leur entretien facile à leur utilité et leur parfum, cependant, ils en valent vraiment la peine, sans oublier que les idées de jardins d'herbes biologiques sont infinies. Continuez à lire pour savoir comment démarrer un jardin d'herbes biologiques.

Comment démarrer un jardin d'herbes biologiques

Outre la commodité, l'une des meilleures choses à propos de la culture de votre propre nourriture est que vous savez exactement ce qu'il faut pour la produire. Cultiver des herbes biologiques dans votre jardin est aussi simple que d'utiliser uniquement des matériaux certifiés biologiques et d'éviter ceux non certifiés. Puisque vous avez le contrôle, il n’ya pas de produits chimiques surprenants et le contrôle des herbes est si facile.

La plupart des herbes populaires de la cuisine occidentale sont originaires de la Méditerranée, elles se développent donc dans des conditions similaires. Cela signifie un sol neutre bien drainé, de préférence avec de la matière organique, comme du compost ou du fumier.

Les herbes peuvent être cultivées à partir de graines ou propagées à partir de boutures, de divisions ou de couches. L'estragon, la ciboulette et la menthe poussent tous bien à partir de la division. La lavande, la sauge, la mélisse et le romarin peuvent tous être cultivés à partir de boutures.

La stratification, le processus de démarrage des racines à partir d'une branche qui pousse toujours activement sur la plante mère, fonctionne bien pour les herbes à tiges flexibles, telles que:

• Thym
• Mélisse
• sauge
• Romarin
• baie
• Sarriette d'hiver

Toutes les autres herbes peuvent être semées à partir de graines. Si votre région connaît des hivers rigoureux, commencez vos graines à l'intérieur à la fin de l'hiver et transplantez-les à l'extérieur lorsque le temps se réchauffe. L'anis, la coriandre, le fenouil et l'aneth doivent être semés directement dans le sol au printemps.

Cultiver des herbes biologiques dans des pots

La culture d'herbes biologiques en pot est une excellente alternative à la plantation en extérieur. Même si vous avez de l'espace dans votre jardin, vous voudrez peut-être envisager de cultiver vos herbes dans des conteneurs. Vous pouvez les apporter à l'intérieur pour hiverner et les garder à portée de main dans ou près de votre cuisine pour cuisiner.

La plupart des herbes ont besoin d'au moins six heures de lumière directe du soleil, alors assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace près d'une fenêtre orientée au sud pour l'hiver. Si vous ne le faites pas, investissez dans des lampes de culture pour les garder heureux.

Assurez-vous de ne pas trop fertiliser - les herbes n'ont pas vraiment besoin d'engrais, et bien que cela rend les feuilles plus abondantes, cela rend les huiles parfumées plus diffuses. Dans des conteneurs, où l'engrais peut s'accumuler, sautez-le.