Informations sur le seigle céréalier: Apprenez à cultiver du seigle à la maison

Si vous aimez les grains entiers biologiques sur votre table, vous aimerez peut-être cultiver du seigle pour la nourriture. Le seigle de céréales biologiques est cher à l'achat et assez facile à cultiver dans un jardin d'arrière-cour. Vous vous demandez comment faire pousser du ryegrain? Lisez la suite pour obtenir des conseils et des informations qui peuvent vous aider à démarrer.

Information sur le seigle céréalier

De nombreux jardiniers travaillent dur pour produire des légumes et des fruits dans la cour, mais ne pensent jamais à planter des céréales. Ne vous laissez pas berner par les rumeurs selon lesquelles les céréales sont difficiles à cultiver. En fait, les céréales comme le seigle, le blé et l'avoine sont beaucoup plus faciles à cultiver que la plupart des légumes.

Le seigle, par exemple, est l'une des cultures les plus faciles à cultiver. Il pousse bien même dans des sols très pauvres, nécessitant peu de travail. Et il est assez résistant au froid, bien plus que le blé. Le seigle comme céréale peut être utilisé pour faire des pâtes, du pain ou même de la bière.

Les gens croient à tort que le seigle céréalier ou les céréales similaires ne peuvent être cultivés que dans de grandes exploitations commerciales, mais rien n'est plus éloigné de la vérité. Vous pouvez commencer à cultiver du seigle pour la nourriture en incluant une rangée de plants de seigle dans votre parcelle de jardin. Cela donnera suffisamment de seigle pour faire des plentyloaves de pain.

Un autre mythe sur la culture des céréales est que vous avez besoin d'un équipement spécialisé et coûteux pour la récolte. Bien que vous puissiez récolter le seigle céréalier avec une faux, vous pouvez également utiliser un sécateur ou même un taille-haie. Vous pouvez battre les têtes de graines avec un bâton en bois pour enlever le grain, puis retirer le papier couvrant avec un ventilateur domestique. Un mélangeur de base fait un excellent travail pour transformer le grain de seigle en farine.

Comment faire pousser du grain de seigle pour la nourriture

Le seigle céréalier est une culture qui préfère pousser par temps frais. En général, si vous cultivez du seigle pour la nourriture, plantez vos graines à l'automne pour une récolte printanière. Les plants de céréales de seigle produisent des racines denses et fibreuses qui aiment les températures fraîches.

Achetez des graines en ligne ou dans les magasins d'alimentation et semez-les dans un lit de jardin ensoleillé. Une fois que vous avez répandu les graines à la surface du sol, ratissez le sol pour couvrir un peu les graines, puis roulez ou tassez le sol pour vous assurer que ces graines sont en contact avec le sol.

Couvrez légèrement la zone avec de la paille pour cacher les graines des oiseaux. Gardez le sol humide si les précipitations sont insuffisantes.

Récoltez le grain à la fin du printemps lorsque les tiges commencent à brunir. Coupez-les au niveau du sol, attachez-les en bottes et stockez-les dans un endroit sec pendant quelques semaines. Après cela, battez le grain en battant les talons avec un bâton sur une feuille ou une bâche.