• Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
No Result
View All Result
  • Principal
  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Utilisations du carvi - Que faire avec les plantes de carvi

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Un sandwich au pastrami et au seigle ne serait tout simplement pas la même chose sans les graines de cumin. C’est le carvi qui distingue le pain de seigle de tous les autres pains de charcuterie, mais vous êtes-vous déjà demandé comment utiliser les graines de carvi? Il existe une pléthore d'utilisations du carvi, principalement pour la cuisine, mais aussi pour guérir les problèmes médicaux. Continuez à lire si vous souhaitez savoir quoi faire avec le carvi après la récolte.

À propos des plantes d'herbe de carvi

Carvi (Carum carvi) est une plante herbacée bisannuelle robuste originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Il est principalement cultivé pour ses fruits ou ses graines, mais les racines et les feuilles sont comestibles. Le carvi fait partie des plantes ombellifères et aromatiques avec l'anis, le cumin, l'aneth et le fenouil. Comme ces épices, le carvi est naturellement sucré avec une saveur de réglisse.

La première saison de croissance, les plants de carvi forment une rosette de feuilles qui ressemble plutôt à des carottes avec une longue racine pivotante. Ils atteignent environ 8 pouces (20 cm) de hauteur.

Dans la deuxième saison de croissance, des tiges de 2 à 3 pieds de haut sont surmontées d'ombelles plates de fleurs blanches ou roses de mai à août. Les graines suivantes sont petites, brunes et en forme de croissant de lune.

Utilisations du carvi

Si votre expérience avec les graines de carvi s'étend uniquement au pastrami et au seigle susmentionnés, vous vous demandez peut-être quoi faire avec les graines de plantes de carvi. Les racines sont similaires aux panais et, tout comme ce légume-racine, sont délicieuses lorsqu'elles sont rôties et mangées avec des plats de viande ou ajoutées dans des soupes ou des ragoûts.

Les feuilles des plantes de carvi peuvent être récoltées tout au long de l'été et ajoutées dans des salades ou séchées pour être ajoutées ultérieurement dans les soupes et les ragoûts.

Les graines, cependant, peuvent être trouvées dans de nombreuses cultures différentes dans les pâtisseries et les confiseries et même dans les liqueurs. Comment utiliser les graines de carvi du jardin? Incorporez-les dans le liquide de braconnage pour le poisson, les rôtis de porc, les soupes ou sauces à base de tomates, la salade de pommes de terre chaude allemande ou dans le plat préféré des amateurs de chou ou de chou - la choucroute.

Les huiles essentielles pressées à partir des graines ont été utilisées dans de nombreux cosmétiques tels que les savons, les lotions, les crèmes et les parfums. Il a même trouvé son chemin dans les dentifrices à base de plantes.

Dans le passé, le carvi était utilisé pour apaiser un certain nombre de maux physiques. À une certaine époque, on croyait même que les plantes d'herbe de carvi pouvaient agir comme un talisman pour protéger les gens des sorcières et étaient également ajoutées aux potions d'amour. Plus récemment, le carvi a été ajouté à la nourriture des pigeons apprivoisés, avec la conviction qu'ils ne s'égareraient pas s'ils étaient nourris avec cette délicieuse herbe aux multiples usages.

Voir la vidéo: la graine de fenouil et le cumin pour la femme enceinte (Juillet 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Article Précédent

Nuttall Oak Information - Conseils pour l'entretien du chêne Nuttall

Article Suivant

Soins Schefflera en extérieur: les plantes Schefflera peuvent-elles pousser à l'extérieur

Articles Connexes

Oxygène pour les plantes - Les plantes peuvent-elles vivre sans oxygène
Jardinage Comment

Oxygène pour les plantes - Les plantes peuvent-elles vivre sans oxygène

2020
Plantes Calathea Zebra: Comment prendre soin d'une plante d'intérieur Calathea Zebra
Plantes d'intérieur

Plantes Calathea Zebra: Comment prendre soin d'une plante d'intérieur Calathea Zebra

2020
Hivernage de votre jardin d'herbes: comment hiverner les herbes
Jardins comestibles

Hivernage de votre jardin d'herbes: comment hiverner les herbes

2020
Zone 9 Buissons qui fleurissent: Cultiver des buissons à fleurs dans les jardins de la zone 9
Jardinage Comment

Zone 9 Buissons qui fleurissent: Cultiver des buissons à fleurs dans les jardins de la zone 9

2020
Herbes culinaires inhabituelles - Pimentez votre jardin avec ces différentes herbes
Jardins comestibles

Herbes culinaires inhabituelles - Pimentez votre jardin avec ces différentes herbes

2020
Merles en hiver: conseils pour aider les merles à hiverner dans le jardin
Jardinage Comment

Merles en hiver: conseils pour aider les merles à hiverner dans le jardin

2020
Article Suivant
Cerisiers pleureurs: prendre soin d'un arbre de douches de neige rose

Cerisiers pleureurs: prendre soin d'un arbre de douches de neige rose

Laissez Vos Commentaires


  • Réel
  • Récent
  • Miscellanea
Déplacement d'un coing: apprenez à transplanter un coing

Déplacement d'un coing: apprenez à transplanter un coing

2020
Types de mousse de jardin: variétés de mousse pour jardins

Types de mousse de jardin: variétés de mousse pour jardins

2020
Propagation des graines de laurier-rose - Conseils sur la plantation de graines de laurier-rose

Propagation des graines de laurier-rose - Conseils sur la plantation de graines de laurier-rose

2020
Compost comme amendement du sol - Conseils pour mélanger le compost avec le sol

Compost comme amendement du sol - Conseils pour mélanger le compost avec le sol

2020
Renoncules pour le jardin - Informations de culture et soins des plantes renoncules renoncules

Renoncules pour le jardin - Informations de culture et soins des plantes renoncules renoncules

0
Récolte et stockage des graines de melon: conseils pour récolter les graines de melons

Récolte et stockage des graines de melon: conseils pour récolter les graines de melons

0
Réduire les Impatiens: en savoir plus sur la taille des plantes Impatiens

Réduire les Impatiens: en savoir plus sur la taille des plantes Impatiens

0
Is My Pindo Palm Dead - Traiter les dommages causés par le gel de Pindo Palm

Is My Pindo Palm Dead - Traiter les dommages causés par le gel de Pindo Palm

0
Cueillir des plantes salées - En savoir plus sur les utilisations salées après la récolte

Cueillir des plantes salées - En savoir plus sur les utilisations salées après la récolte

2020
Planter des asclépiades en pot: comment faire pousser des asclépiades en pot

Planter des asclépiades en pot: comment faire pousser des asclépiades en pot

2020
Le muguet ne fleurit pas: pourquoi mon muguet ne fleurit pas

Le muguet ne fleurit pas: pourquoi mon muguet ne fleurit pas

2020
Planter des pots dans des pots: jardiner avec la méthode du pot en pot

Planter des pots dans des pots: jardiner avec la méthode du pot en pot

2020

Jardinage Taurus

Jardinage Taurus

Catégorie

  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux
  • Le compostage
  • L'entretien des pelouses
  • Avis sur la maison et le jardin
  • Articles spéciaux
  • Zones de plantation USDA
  • Centre d'affaires pour la maison et le jardin
  • Tendances du jardin

Catégories Populaires

L'entretien des pelousesJardins ornementauxProblèmesAvis sur la maison et le jardinZones de plantation USDACentre d'affaires pour la maison et le jardinLe compostage

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinage Taurus

No Result
View All Result
  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinage Taurus