Propagation d'herbes d'anis: comment multiplier les plantes d'anis

La variété est le piment de la vie, dit-on. La culture de nouvelles plantes d'anis aidera à pimenter le jardin d'herbes ho-hum tout en donnant au dîner une nouvelle touche surprenante. La question est: comment se propage l'anis? Lisez la suite pour plus d'informations sur la propagation d'herbes d'anis.

Comment se propage l'anis?

Anis (Pimpinella anisum) est une plante herbacée annuelle cultivée pour l'huile aromatisée à la réglisse pressée à partir de ses graines. Plante annuelle, l'anis a une tige rainurée et une croissance foliaire alternée. Les feuilles supérieures sont plumeuses, ponctuées d'ombelles de fleurs blanches et d'un fruit à poil ovale qui renferme une seule graine.

La propagation de l'anis se fait en semant la graine. Les semis sont sensibles à la transplantation, il est donc préférable de les planter directement dans le jardin.

Comment propager l'anis

Semez les graines au printemps après tout danger de gel pour votre région, puis à nouveau dans les régions tempérées à l'automne. L'anis ne tolère pas le gel, alors assurez-vous d'attendre que les températures de l'air et du sol se soient réchauffées au printemps avant de propager des herbes d'anis. L'anis, ou anis, est originaire de la Méditerranée et, en tant que tel, nécessite des températures tempérées à subtropicales d'au moins 45-75 F. (6-24 C.), de manière optimale encore plus chaudes à 55-65 F. (12-18 C. ).

Avant la propagation de l'anis, faites tremper la graine pendant la nuit pour faciliter la germination. Sélectionnez un site en plein soleil et préparez la zone de plantation en ratissant les grosses pierres et en ameublissant le sol. L'anis pousse mieux à un pH compris entre 5,0 et 8,0 et tolère un large éventail de types de sols, mais se développe dans un terreau bien drainé. Si le sol est pauvre en éléments nutritifs, modifiez-le avec du compost.

Semez les graines à ½ à 1 pouce (1-2,5 cm) de profondeur, en espaçant les plantes supplémentaires de 1 à 6 pouces (2,5 à 15 cm) en rangées de 12 pouces (30 cm). Couvrir légèrement les graines de terre et tasser. Arrosez les graines et gardez la zone de plantation humide jusqu'à ce que les semis apparaissent dans environ 14 jours.

Lorsque les capitules (ombelles) sont complètement ouverts et brunissent, coupez les têtes. Stockez les capitules dans un endroit sec ou placez-les directement au soleil pour sécher plus rapidement. Lorsqu'elles sont complètement sèches, retirez les cosses et les ombelles. Conservez les graines dans un contenant hermétique.

Les graines peuvent être utilisées en cuisine ou en médecine et peuvent être stockées dans un récipient scellé dans un endroit frais et sec pendant plusieurs années. Si vous utilisez les graines pour propager une culture future, utilisez-les dans un délai d'un an.