Plantes hydroponiques de gingembre - Pouvez-vous cultiver du gingembre dans l'eau

Gingembre (Zingiber officinale) est une ancienne espèce végétale qui a été récoltée pendant des millénaires non seulement à des fins médicinales, mais également dans de nombreuses cuisines asiatiques. C'est une plante tropicale / subtropicale qui pousse dans un sol riche dans des régions chaudes à forte humidité. Pour faire pousser du gingembre, ces conditions doivent imiter celles où il pousse naturellement, mais qu'en est-il des plantes de gingembre hydroponiques? Pouvez-vous faire pousser du gingembre dans l'eau? Continuez à lire pour en savoir plus sur l'enracinement et la culture du gingembre dans l'eau.

Le gingembre pousse-t-il dans l'eau?

Le gingembre est appelé à tort racine de gingembre, mais ce qui est réellement utilisé est le rhizome de la plante. Du rhizome, ressortez verticalement, des feuilles semblables à de l'herbe. Au fur et à mesure que la plante grandit, de nouveaux rhizomes sont produits.

Comme mentionné, la plante est généralement cultivée dans le sol, mais pouvez-vous faire pousser du gingembre dans l'eau? Oui, le gingembre pousse dans l'eau. En fait, la culture du gingembre dans l'eau présente des avantages par rapport à la culture traditionnelle. La culture des plantes de gingembre hydroponiques nécessite moins d'entretien et moins d'espace.

Comment faire pousser du gingembre en hydroponie

Pour commencer, vous n'enracinerez pas le gingembre dans l'eau. Bien que pendant la majeure partie de la vie de la plante, elle soit cultivée en hydroponie, il est préférable d'enraciner d'abord un morceau de rhizome dans du compost, puis de le déplacer vers un système hydroponique plus tard.

Coupez un rhizome en plusieurs morceaux avec un bourgeon sur chacun. Pourquoi plusieurs? Parce que c’est une bonne idée d’en planter plusieurs pour assurer la germination. Remplissez un pot de compost et plantez les morceaux à environ 2,5 cm de profondeur dans le sol. Arrosez bien le pot et régulièrement.

Préparez votre système hydroponique pour recevoir les plants de gingembre. Ils ont besoin d'environ 1 pied carré (0,09 m²) d'espace de culture par plante. Le plateau dans lequel vous placerez les plantes doit mesurer entre 10 et 15 cm de profondeur.

Continuez à vérifier si les rhizomes ont germé. Lorsqu'ils ont produit des tiges et des feuilles, retirez les plantes les plus fortes du sol et rincez leurs racines.

Placez 2 pouces (5 cm) de substrat de culture dans le récipient hydroponique, placez les nouvelles plantes de gingembre sur le milieu et étalez les racines. Gardez les plantes espacées d'environ un pied. Versez du substrat de culture pour couvrir les racines afin d'ancrer les plantes en place.

Connectez le système hydroponique à l'eau et nourrissez les plantes environ toutes les 2 heures en utilisant une solution nutritive hydroponique standard. Maintenez le pH du fluide entre 5,5 et 8,0. Donnez aux plantes environ 18 heures de lumière par jour, en leur permettant de se reposer pendant 8 heures.

Dans environ 4 mois, les plantes auront produit des rhizomes et pourront être récoltées. Récoltez les rhizomes, lavez-les, séchez-les et conservez-les dans un endroit frais et sec.

Remarque: Il est également possible de coller un morceau de rhizome légèrement enraciné dans une tasse ou un récipient d'eau. Il continuera à croître et à produire des feuilles. Changez l'eau au besoin.