Oignons pour différents climats: un guide sur les variétés de plantes d'oignon

Vous pouvez penser qu'un oignon est un oignon est un oignon - tout est bon sur un hamburger ou coupé en dés dans du piment. En fait, il existe de nombreuses variétés d'oignon. Pour faciliter les choses, les oignons ont été classés en trois types d'oignons de base. Chaque type d'oignon a des attributs qui en font le meilleur type d'oignon pour différentes régions ou conditions. Si je vous dérange, lisez la suite pour obtenir des éclaircissements sur les types de variétés de plantes d'oignon et l'oignon parfait pour différents climats.

À propos des oignons pour différents climats

Les trois types d'oignons de base cultivés dans les jardins sont les jours courts, les jours longs et les jours neutres. Chacune de ces variétés de plantes d'oignon est plus adaptée à une région particulière qu'à une autre. Par exemple, dans le nord, de San Francisco à Washington, D.C. (zone 6 ou plus froide), les journées d'été sont longues, vous cultiveriez donc des oignons de longues journées.

Dans le sud (zone 7 et plus chaude), les jours d'été ne changent pas beaucoup en longueur par rapport aux jours d'hiver, alors faites pousser des oignons à jours courts. Les oignons neutres, parfois appelés intermédiaires, forment des bulbes dans n'importe quelle zone USDA. Cela dit, ils sont parfaitement adaptés aux zones 5-6.

Cultiver les trois types d'oignons

Oignons jours courts forme des ampoules quand on lui donne 10-12 heures de lumière du jour, parfait pour les régions du sud. Ils nécessitent un climat hivernal doux dans la zone 7 ou plus chaud. Bien qu'ils puissent être plantés dans les régions du nord, les bulbes ont tendance à être plus petits. Cultivés dans des climats chauds, ils mûrissent en 110 jours lorsqu'ils sont plantés à l'automne. Les zones plus fraîches peuvent s'attendre à une maturité dans environ 75 jours lorsqu'elles sont plantées au printemps.

Les variétés d'oignon à jour court comprennent:

• Georgia Sweet
• Rouge doux
• Texas Super Doux
• Texas Doux Blanc
• Granex jaune (Vidalia)
• Granex blanc
• Bermudes blanches

Oignons de longue journée sont plantés en hiver ou au début du printemps et mûrissent en 90 à 110 jours. Ils nécessitent de 14 à 16 heures de lumière du jour et sont généralement cultivés dans les régions du nord avec un USDA de zone 6 ou plus froid. Ce type d'oignon fait un excellent oignon de stockage.

Les variétés de ce type d'oignon comprennent:

• Walla Walla Sweet
• Espagnol Doux Blanc
• Espagnol doux jaune

Oignons neutres forment des bulbes lorsqu'ils sont exposés à 12 à 14 heures de lumière du jour et sont plantés à l'automne dans les climats d'hiver doux et au début du printemps dans les climats nordiques. Ces oignons super doux mûrissent en 110 jours et sont les plus idéaux pour les zones USDA 5-6.

Une variété populaire d'oignon neutre pour la journée est le bonbon Candy Onion, mais il y a aussi Sweet Red et Cimarron.