Meilleures tomates de stockage: comment faire pousser des tomates à longue conservation

Les producteurs de tomates et les adeptes du fruit se retrouvent à désirer une tomate fraîche de la vigne à la fin de l'automne et en hiver. N'ayez crainte, chers aficionados de la tomate, il existe une tomate de stockage appelée Long Keeper. Qu'est-ce qu'une tomate Long Keeper? Si vous souhaitez cultiver des tomates Long Keeper, lisez la suite pour découvrir comment faire pousser des tomates Long Keeper et comment entretenir les tomates Long Keeper.

Qu'est-ce qu'une tomate longue conservation?

Les tomates Long Keeper sont des tomates de stockage cultivées spécifiquement pour être stockées afin de pouvoir être dégustées au début de l'hiver. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de choix, il existe plusieurs variétés de tomates de stockage. Ceux-ci incluent le Red October, Garden Peach, le révérend Morrows et Irish Eyes Long Keeper.

Long Keepers est une tomate semi-déterminée dont la récolte est de 78 jours. Le fruit est récolté avant le gel lorsqu'il est pâle et conservé à température ambiante jusqu'à ce qu'il mûrisse en un rouge-orange environ 1 ½ à 3 mois après la récolte.

Comment faire pousser des tomates à longue conservation

Contrairement aux autres tomates qui sont généralement semées en mars, les semences Long Keeper devraient être lancées au début de mai. Préparez un lit en plein soleil pour les tomates en le tournant pour travailler dans les restes de matière végétale et laissez-le se décomposer. Cela peut prendre 4 à 6 semaines. Creusez de l'engrais dans le sol quelques jours avant la plantation.

Le pH du sol doit être de 6,1 ou plus pour éviter l'incidence de la pourriture apicale. Une analyse du sol doit être effectuée pour déterminer si des modifications sont nécessaires.

Humidifiez le sol avant le repiquage. Retirez toutes les fleurs des semis. Plantez la tomate plus profondément que son récipient actuel, jusqu'aux quelques feuilles supérieures de la tige. Cela aidera à soutenir la plante et à favoriser la croissance des racines tout au long de la tige enfouie pour absorber plus de nutriments.

Pendant la première semaine, protégez les plants de tomates de la lumière directe du soleil jusqu'à ce qu'ils puissent s'acclimater aux conditions extérieures.

Soin de tomates longue conservation

Prenez soin des plants de tomates Long Keeper comme vous le feriez pour d'autres types de tomates. Arrosez profondément et régulièrement, un pouce (2,5 cm) d'eau par semaine selon les conditions météorologiques. Cela aidera à éviter la pourriture et les fissures. Une fois le fruit mûr, relâchez un peu l'eau.

Les tomates Long Keeper sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles rougissent à la fin de l'automne. Ils peuvent être retirés de la vigne et stockés dans une boîte à pommes ou une boîte à conserves munie de séparateurs en carton qui empêcheront les fruits de se toucher. Conservez-les dans une cave ou un sous-sol frais. On dit que vous pouvez également retirer la plante entière et la suspendre dans une cave pour la stocker.

Les tomates devraient se conserver jusqu'à 3 mois et peut-être même plus. Gardez un œil sur eux et vérifiez-les tous les quelques jours pour détecter toute pourriture.