Gonflement dans les tomates: pourquoi les tomates sont creuses à l'intérieur

La tomate est la première plante cultivée dans le potager, mais pour de nombreux jardiniers, elle semble aussi être la première plante avec des maladies et des problèmes. Parmi les problèmes étranges et inhabituels que les tomates développent, il y a les fruits de tomates creuses et les tiges de plantes creuses. Ces deux problèmes très différents ont des causes différentes, même s'ils peuvent sembler similaires à première vue.

Pourquoi les tomates sont-elles creuses à l'intérieur?

Les tomates peuvent finir creuses si elles n’ont pas été complètement pollinisées en tant que fleurs ou si quelque chose a échoué au début du développement des graines. Cela se produit pour diverses raisons, y compris une température inadéquate ou des pluies excessives qui peuvent interférer avec l'activité des pollinisateurs, ou une fertilisation incorrecte, en particulier lorsque les niveaux d'azote sont élevés et de potassium sont faibles.

Les fruits creux, également connus sous le nom de gonflement des tomates, ne peuvent pas être inversés dans les fruits déjà en développement, mais les futurs fruits peuvent être protégés en effectuant un test de sol avant la fertilisation. Les conditions environnementales qui dissuadent les pollinisateurs sont difficiles à contrôler, mais la plupart des tomates gonflées disparaissent à mesure que la saison avance.

Quelques variétés spéciales de tomates ont été sélectionnées pour être creuses à l’intérieur et ne doivent pas être confondues avec des tomates gonflées. Ces tomates farcies apparaissent dans une large gamme de tailles, de formes et de couleurs et portent souvent les mots «farce» ou «creuse» dans leurs noms. Des variétés comme Yellow Stuffer, Orange Stuffer, Zapotec Pink Pleated et Schimmeig Striped Hollow seront toujours creuses, malgré tous vos efforts.

Comment empêcher une plante de tomate creuse

Lorsque les plants de tomates sont creux, c’est une autre situation entièrement et très grave. Le pathogène bactérien Erwina carotovora provoque la pourriture bactérienne de la tige, une maladie qui entraîne la désintégration de la moelle de la tige de la tomate. La nécrose de la moelle de la tomate est causée par la bactérie Pseudomonas corrugata, mais se comporte de la même manière que la pourriture bactérienne de la tige. En fin de compte, ces maladies sont difficiles à détecter tant que la plante n'est pas allée trop loin pour être sauvée.

Si vos plantes jaunissent et semblent flétries, vérifiez soigneusement les tiges pour les zones sombres ou molles. Les zones qui cèdent facilement ou qui se détachent lors de l'inspection sont probablement vides. Détruisez ces plantes immédiatement pour éviter la propagation des maladies. À l'avenir, les plantes doivent être plus espacées pour favoriser une plus grande circulation d'air et taillées avec soin. Débarrassez-vous de l'engrais azoté, car les plaies de taille sont souvent le site d'infection dans les maladies bactériennes de la pourriture des tiges.