Mason Jar Herb Garden: faire pousser des herbes dans des bocaux

Un projet simple, rapide et amusant qui ajoutera non seulement une touche décorative, mais se double d'un aliment de base culinaire utile est un jardin d'herbes en pot Mason. La plupart des herbes sont extrêmement faciles à cultiver et les cultiver dans un pot est une entreprise simple tant que vous fournissez beaucoup de lumière et un drainage approprié.

Quelques pots Mason de jardin d'herbes aromatiques nichés dans une étagère ou reposant sur un rebord de fenêtre ensoleillé ajoutent une touche de couleur extérieure à la cuisine. De plus, l'avantage supplémentaire est que vous pouvez facilement couper un brin de votre pot d'herbes pour votre dernier chef-d'œuvre culinaire. Les plantes appropriées pour les pots d'herbes comprennent:

• Basilic
• Persil
• Coriandre
• Ciboulette
• Thym
• Romarin

Comment faire pousser des herbes dans un pot Mason

La première étape pour créer un jardin d'herbes Mason Jar consiste à obtenir les pots. Utilisés pour la mise en conserve des aliments depuis 1858, les pots Mason sont toujours disponibles aujourd'hui. Cependant, les chercher dans les marchés aux puces, les friperies, le sous-sol ou le grenier de grand-mère est un moyen amusant et peu coûteux d’obtenir vos bocaux et vous pouvez vous féliciter pour le recyclage et la réutilisation! Vous pouvez même utiliser des pâtes recyclées ou des pots de cornichons avec les étiquettes imbibées et les pots soigneusement lavés.

Commencer votre pot d'herbes à partir de graines dans le pot Mason n'est pas un plan d'action recommandé. L'utilisation de greffes est une recette plus sûre pour réussir lors de la plantation d'herbes dans des pots de conserve, comme les plantes pour pots d'herbes énumérées ci-dessus. Les herbes ont des racines qui sont un peu plus grandes que leur croissance supérieure, alors assurez-vous d'utiliser un pot qui permet la croissance des racines. Il est utile de sélectionner des herbes favorables à la sécheresse en cas d'arrosage manqué, et les herbes traînantes comme du thym sont belles dans le bocal en verre.

Un drainage adéquat est essentiel pour vos herbes dans des bocaux, la prochaine étape consiste donc à percer quelques trous dans le pot Mason. Cette étape peut être dangereuse, assurez-vous donc de porter des lunettes et des gants de sécurité. Utilisez un foret diamant et couvrez le pot d'huile de coupe. Utilisez une pression uniforme et percez lentement pour éviter la casse. Faites plusieurs trous de 1/8 à ¼ de pouce dans le pot Mason. Remplissez le fond du pot avec des éclats de poterie cassés, des pierres colorées ou similaires pour améliorer le drainage et ajouter un intérêt visuel à votre jardin d'herbes Mason.

À l'inverse, si vous n'avez pas de perceuse ou si vous avez peur de l'utiliser sur du verre, vous pouvez simplement remplir le fond avec environ un pouce de pierres, de billes, de poterie, etc. pour empêcher les racines de devenir trop humides et de pourrir.

Remplissez le pot avec un terreau en sachet ou votre propre mélange de tourbe de sphaigne, de compost et de sable à parts égales à environ 1 pouce sous le bord du pot. L'engrais peut être ajouté dans le milieu du sol à ce stade ou utiliser un engrais soluble après la plantation.

Plantez les herbes transplantées de sorte que la motte soit de niveau ou légèrement en dessous de la surface du terreau. Humidifiez d'abord le substrat avec un peu d'eau tiède, puis ajoutez le mélange, en couvrant la motte de transplantation la plus haute pour qu'elle repose avec sa surface supérieure ¾ pouce sous le bord du pot. Arrosez soigneusement le jardin d'herbes du pot Mason.

Laissez tout excès d'eau s'écouler dans l'évier ou dans un plateau peu profond, puis placez les herbes dans des bocaux dans un endroit ensoleillé où elles reçoivent au moins six heures de soleil par jour. Gardez le pot d'herbes humide mais pas trempé. Au fur et à mesure que les plantes dépassent les pots, remplacez-les par de nouvelles greffes et déplacez les plus grosses herbes dans des pots plus grands.