Qu'est-ce qu'un pépino: conseils pour cultiver des plantes de pépino

La famille des Solanacées (Nightshade) représente un nombre important de nos plantes alimentaires de base, l'une des plus courantes étant la pomme de terre irlandaise. Un membre moins connu, l'arbuste pepino melon (Solanum muricatum), est un arbuste à feuilles persistantes originaire des douces régions andines de Colombie, du Pérou et du Chili.

Qu'est-ce qu'un Pepino?

On ne sait pas exactement d'où proviennent les arbustes de melon pepino, mais il ne pousse pas à l'état sauvage. Alors, qu'est-ce que le pépino?

Les plantes de pépino en croissance sont cultivées dans les régions tempérées de la Californie, de la Nouvelle-Zélande, du Chili et de l'Australie occidentale et apparaissent comme un petit arbuste ligneux d'environ 3 pieds, résistant à la zone de croissance 9 de l'USDA. Le feuillage ressemble beaucoup à celui de la pomme de terre. plante alors que son port est semblable à celui d'une tomate, et pour cette raison, peut souvent nécessiter un tuteurage.

La plante fleurira d'août à octobre et les fruits apparaîtront de septembre à novembre. Il existe de nombreux cultivars de pépino, leur apparence peut donc varier. Les fruits des plantes de pépino en croissance peuvent être ronds, ovales ou même en forme de poire et peuvent être de couleur blanche, violette, verte ou ivoire avec des rayures violettes. La saveur du fruit du pépino est similaire à celle d'un melon miel, d'où son nom commun de melon pépino, qui peut être pelé et consommé frais.

Informations supplémentaires sur la plante Pepino

Des informations supplémentaires sur les plantes de pépino, parfois appelées pepino dulce, nous indiquent que le nom «Pepino» vient du mot espagnol pour concombre tandis que «dulce» est le mot pour sucré. Ce fruit sucré aux allures de melon est une bonne source de vitamine C avec 35 mg pour 100 grammes.

Les fleurs des plantes de pépino sont hermaphrodites, ayant des organes mâles et femelles, et sont pollinisées par les insectes. La pollinisation croisée est probable, ce qui donne des hybrides et explique les vastes différences entre les fruits et le feuillage parmi les plantes de pépino en croissance.

Soin des plantes de pépino

Les plants de pépino peuvent être cultivés dans des sols sableux, limoneux ou même argileux lourds, bien qu'ils préfèrent un sol alcalin bien drainé avec un pH acide neutre. Les pépinos doivent être plantés au soleil et dans un sol humide.

Semez les graines de pépino au début du printemps à l'intérieur ou dans une serre chaude. Une fois qu'ils ont atteint une taille suffisante pour être transplantés, transférez-les dans des pots individuels mais gardez-les dans la serre pour leur premier hiver. Une fois qu'ils ont un an, transférez les plants de pépino à l'extérieur vers leur emplacement permanent à la fin du printemps ou au début de l'été après le danger de gel. Protéger du gel ou des températures froides. Passez l'hiver à l'intérieur ou à l'intérieur de la serre.

Les plantes de pépino ne donnent pas de fruits jusqu'à ce que les températures nocturnes dépassent 18 ° C. Le fruit mûrit 30 à 80 jours après la pollinisation. Récoltez le fruit du pépino juste avant qu'il ne soit complètement mûr et il se conservera à température ambiante pendant plusieurs semaines.