Verts à salade d'hiver: conseils pour cultiver des légumes en hiver

Légumes frais du jardin en hiver. C’est la matière des rêves. Vous pouvez en faire une réalité, cependant, avec un jardinage astucieux. Certaines plantes, malheureusement, ne peuvent tout simplement pas survivre dans le froid. Si vous avez des hivers froids, par exemple, vous n’allez pas cueillir des tomates en février. Vous pouvez, cependant, cueillir des épinards, de la laitue, du chou frisé et tous les autres légumes-feuilles que vous aimez. Si vous cultivez en hiver, les salades vertes sont la solution. Continuez à lire pour apprendre à faire pousser des légumes en hiver.

Les verts poussent pendant l'hiver

Cultiver des légumes verts en hiver consiste à les garder chauds ainsi que le sol sous eux. Cela peut être réalisé de plusieurs façons, en fonction du degré de froid. Le tissu de jardin fait des merveilles lorsqu'il s'agit de garder les verts sûrs et chauds par temps frais. Lorsque la température baisse, protégez davantage vos salades d'hiver avec une courtepointe de jardin.

Si cultiver des légumes verts en hiver signifie pour vous tout l'hiver, alors vous voudrez passer au plastique, idéalement soutenu par une structure appelée hoop house. Construisez une structure en plastique (ou en métal, si vous vous attendez à de fortes chutes de neige) sur vos salades d'hiver. Étirez sur la structure en plastique fin et translucide et fixez-la en place avec des pinces.

Incluez un rabat aux extrémités opposées qui peut être facilement ouvert et fermé. Les jours ensoleillés, même en plein hiver, vous devrez ouvrir les volets pour permettre la circulation de l’air. Cela empêche l'espace intérieur de surchauffer et, surtout, empêche l'accumulation d'humidité excessive et de maladies ou d'infestation d'insectes.

Comment faire pousser des verts en hiver

Les verts à pousser pendant l'hiver sont souvent des verts qui germent et se développent dans des températures fraîches. Les garder au frais en été est tout aussi important que les garder au chaud en hiver. Si vous cherchez à commencer votre salade d'hiver à la fin de l'été, vous voudrez peut-être les commencer à l'intérieur, loin des températures élevées à l'extérieur.

Une fois que les températures commencent à baisser, transplantez-les à l'extérieur. Et sachez que les plantes ont vraiment besoin de 10 heures de soleil par jour pour pousser. Le fait de commencer vos plants tôt à l'automne garantit qu'ils seront assez gros pour être récoltés en hiver, alors qu'ils ne seront pas nécessairement en mesure de reconstituer les feuilles récoltées.