Cherry Cold Requirements: Combien d'heures de refroidissement pour les cerises

C'est un grand plaisir de cultiver et de cueillir vos propres cerises juteuses et sucrées dans votre jardin ou petit verger. Les heures de fraîcheur pour les cerisiers en font partie, et si votre cerisier ne reçoit pas assez de jours froids en hiver, vous risquez de ne pas obtenir beaucoup de fruits.

Temps de refroidissement pour les arbres fruitiers

Les plantes fruitières, et les arbres à noix, ont besoin d'un certain temps de dormance à des températures d'environ 32 à 40 degrés Fahrenheit (0 à 4,5 Celsius) pour développer des fleurs et des fruits au printemps, en été et à l'automne. Le temps de refroidissement est mesuré en heures, et certains fruits n'en ont pas besoin de beaucoup.

Par exemple, les fraises ne nécessitent que 200 heures, et c'est pourquoi elles peuvent pousser dans des climats plus chauds. Certains ont besoin de beaucoup d'heures, cependant, et ne pousseront que dans les climats plus froids. Les heures de refroidissement des cerises sont là-haut avec les nombres plus élevés, donc pour obtenir des fruits, vous ne pouvez pas faire pousser ces arbres dans des zones chaudes à moins de choisir le bon cultivar.

Exigences de refroidissement pour les cerisiers

Les cerises sont adaptées aux climats plus froids, de sorte qu’elles ne sortiront pas de leur dormance tant qu’un laps de temps suffisant avec des températures froides ne sera pas écoulé. Les heures de refroidissement varient selon les types d'arbres et aussi entre les cultivars d'un type de fruit, comme les cerises.

Les besoins en cerise froide sont généralement compris entre 800 et 1 200 heures. Les zones 4 à 7 sont généralement des paris sûrs pour obtenir des heures de refroidissement adéquates pour les cerisiers. Savoir combien d'heures de refroidissement sont nécessaires pour les cerises dépendra du cultivar, mais pour la plupart des types, afin d'obtenir le rendement maximum de fleurs et de fruits, au moins 1000 heures sont importantes.

Certains cultivars de cerises qui peuvent se débrouiller avec moins d'heures de refroidissement, connus sous le nom de cerises à faible refroidissement, comprennent «Stella», «Lapin», «Royal Rainier» et «Royal Hazel», qui nécessitent 500 heures ou moins. Ce dernier nécessite cependant un cultivar séparé pour la pollinisation.

Il existe également des variétés qui vous donneront un rendement en fruits décent avec seulement 300 heures de refroidissement. Celles-ci incluent «Royal Lee» et «Minnie Royal». Les deux nécessitent des pollinisateurs mais, comme ils ont des exigences de refroidissement similaires, ils peuvent être plantés ensemble pour la pollinisation.